środa, 29 stycznia 2025

Makłowicz i Bałkany

Kończę czytać Makłowicza. Makłowicz uważa, że prawdziwa kuchnia śródziemnomorska to kuchnia Bałkanów. Zresztą zdecydowanie preferuje Bałkany nad Włochy czy Hiszpanie. Ośmiornica pieczona pod przykryciem z ziemniakami, które nabierają aromatu tej ośmiornicy. 

wtorek, 28 stycznia 2025

Eiswein Makłowicz

Wino lodowe. Robione z winogron zbieranych po pierwszych przymrozkach, gdy mróz zetnie wodę w owocach. Wino to jest bardzo słodkie, jest koncentratem. 

poniedziałek, 13 stycznia 2025

Groby w drewnie

Sepulkowie na północy Rosji, wkładali ciała zmarłych niemowląt do wydrążonego, żyjącego drewna. Zakrywały to wiekiem z kory. Z czasem drzewa te się zabliźniły. 

Andrzej Dybczak las duchów

Za oknem biało i mroźno jak dawno nie było. Środek nocy, jutro trzeba będzie iść do tej beznadziejnej roboty a ja czytam Las Duchów, wyśmienita książka etnograficzna Andrzeja Dybczaka. 

Jak nie zabiłem swojego ojca.

Przeczytałem jak nie zabiłem swojego ojca. Książka i dobra i beznadziejna. Dobra bo porusza temat śmierci od strony prawdziwej. Zła bo za dużo wulgaryzmów i silenia się na fajnopolactwo. Tak, bez wątpienia pan Pakuł Mateusz chce być fajnopolakiem, zresztą trudno parać się teatrem i nie czytać wyborczej. 

niedziela, 12 stycznia 2025

Kupiłem antenę pokojową

  • Antena W1E
Facet ze spółdzielni się nie odzywa w sprawie awarii anteny zbiorczej.  Kupiłem więc mamie antenę pokojową. Postawiona na oknie zbiera niemal wszystkie kanały z telewizji naziemnej, w super jakości. Jestem zdziwiony, patrząc na to że pomiędzy nami jest kopalnie, bloki i masa sieci internetowych. 
Wzmacniacz SWA955-5EX DVB-T2
Trochę tak czerwona dioda jest niepotrzebna, ale ogólnie OK. Cena tylko 109 zł. 

wtorek, 7 stycznia 2025

Pożar bagna

W kwietniu 2020 w Biebrzy miał miejsce ogromny pożar. Podpalono w kilku miejscach równocześnie. 

Koszenie bagien Biebrzy

Bagna trzeba kosić, bo inaczej zarastają. Taki ptak jak czajka potrzebuje bardzo niskiej trawy. Dlatego też w Biedrzańskim Parku Narodowym stosuje się ratraki na gąsienicach co jest bardzo kontrowersyjne. Są też oskarżenia o legalność przetargów na koszenie bagien, korzystają bowiem na tym podmioty z zewnątrz. 

Bimbrownie w Biebrzy

Olsach czyli zalanych lasach u granic bagien Biebrzy funkcjonują bimbrownie. 

Fwd: Ryjówki

---------- Forwarded message ---------
Od: Szymon Stańczyk <szymonstanczyk@gmail.com>
Date: wt., 7 sty 2025, 02:07
Subject: Ryjówki
To: <szymonstanczyk.kronika@blogger.com>


Ryjówki to nie gryzonie. Ryjówki muszą ciągle jeść. Ssaki ich nie jedzą bo śmierdzą i mają ohydne miesą. Ich serce bije 1000 razy na sekundę. Ryjówki nie hibernują. 

Pronosz czyli wykorzystywanie alkoholików.

Kolejny, tym razem kielecki Sławomir Nowak pod nickiem Pronosz wykorzystuje alkoholików do trzepania kasy na ytb. Kretyn podaje na niemal każdym odcinku im alkohol. Bohaterowie to trzydziestolatek Damian Dygotka i jego sześćdziesięcioletni wój Witold Biniek. 

Carska Droga Biebrza

Jeszcze kilkadziesiąt lat temu, przez Biebrze biegła droga gdzie żony stron rozpościerały się ogromne bagna. Trzeba zobaczyć zdjęcia z tamłoj. 

Ekoton

Miejsce gdzie łączą się różne ekosystemy. Tutaj bioróżnorodność jest największą. 

poniedziałek, 6 stycznia 2025

Uroczysko Długa Luka na Biebrzy

Rzekomo jest tam kładka która jak disco polo przyciąga wszelkiej maści turystów, którzy masowo strzelają sobie tam sweet focie. Kładka na uroczysku Długa Luka traktowana jest też jako plener dla zdjęć ślubnych. Nim wybudowano kładkę gniazdowaly tu kuliki i sowy błotnr. Zaraz przy kładce rosną kwiaty. 

Brzoza za oknem w 3 Króli

środa, 1 stycznia 2025

Wspaniałe książki

1. Maciej Cmoch "Ptaki za miedzą. Wspaniała książka ornitologa. Opowiada o obserwacjach ptaków w różnych miejscach. Mówi o tym że zmiany w rolnictwie mają ogromny wpływ na gatunki żyjących ptaków. Wróble zawsze są tam gdzie ludzie. Gdy wsie wymierają, stamtąd znikają wróble które przyszły za człowiekiem że stepów Azji. Rolnictwo to nic innego jak coroczne odtwarzanie otwartego krajobrazu, bo wystarczy chwila a natura atakuje, pokrywa swoimi zielonymi wojskami ziemię. Ale rolnictwo nie zawsze ma zły wpływ. Są organizmy które korzystają na pracy człowieka. Lodowiec wycofał się z Polski około 12 tys lat temu. Białorzytka tak się nazywa, bowiem ma biały pasek na tyłku. Skowronek to najliczniejszy polski ptak. Kuropatwy zimują w Polsce, a przepiórki odlatują do Afryki. 

2. Maciej Cmoch.
Rzeka bug przez lata była rzeka spławną. Pływali po niej flisacy. Bagna zapobiegają szuszą w lato, zaś na wiosnę zapobiegają powodzią. Regulacja rzek to zbrodnia na przyrodzie. Regulowana rzeka nie wylewa, a brak terenów podmokłych to brak wielu gatunków fauny i flory. 

3. O czym szumią Węzymordy. Wiesław Faltanowicz. Wspaniała książka o przyrodzie. Dowiedziałem się, że porosty to jeden organizm połączonych glonów i grzybów. Lasy państwowe są znacznie lepiej zorganizowane niż prywatne. Afrika Korps trenowało przed wyjazdem do Afryki na wydmach Słonimskiego Parku Narodowego. 

Samotnia Anna Olszewska

W Sylwestrową noc przeczytałem samotnie Anny Olszewskiej. W ten sposób, już pierwsze godziny nowego roku zmarnowałem na głupi polski kryminał. Typowo polski, jak ze schematu. Dzieci z bidula uciekły podczas wycieczki w góry, w tle tajemny mnich i stara lokalna historia. 

Bomba po nocnej zmianie

Mgliste Gliwice po nocnej zmianie, bomba alkoholowa